Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
Sorge in una zona litoranea pianeggiante, posta a 6 metri sopra il livello del mare.
"Tamarito" è il nome che i Fenici diedero alla colonia commerciale che fondarono in questa zona. Citata in alcuni documenti della metà del sec. XVIII come "novello paese", divenne comune autonomo nel 1854, grazie a Federico II di Borbone. In suo omaggio gli abitanti del luogo chiamarono il paese col nome della sua seconda moglie, Teresa d'Austria. Solamente nel 1861 gli venne aggiunto il nome di "Riva" per differenziarlo dai diversi comuni omonimi. Nativa di Santa Teresa di Riva è la cantante Lucia Alberti, notissima e affermata soprano di livello internazionale.
è un centro prevalentemente agricolo basato sulla produzione di uva da mosto, olive, frutta e limoni.