Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
Castello Xirumi di Serravalle - Lentini
Il Castello Xirumi di Serravalle è un magnifico edificio del XVI secolo, da centinaia di anni proprietà dei Baroni Grimaldi di Serravalle. Situato ai confini della piana di Catania, rientra come territorio nel comune di Lentini, e, con la sua azienda agricola, il feudo costituisce uno dei più grandi agrumeti della Sicilia orientale (circa 200 ettari tra limoneti ed aranceti). La proprietà inoltre rappresenta un’area di grande interesse archeologico, essendovi una necropoli dell’età neolitica. Superato un grande cancello in ferro, al castello si accede tramite un viale fiancheggiato da palme e flora mediterranea. La planimetria del Castello di Xirumi è quella tipica di una masseria fortificata. Il castello di Xirumi è formato da una corte interna sulla quale si aprono diversi magazzini: un palmento, un frantoio e un magazzino del grano che, perfettamente restaurati, si prestano per ricevimenti e congressi di ogni tipo e numero. Il piano nobile, dimora temporanea della Famiglia Grimaldi, è situato sul lato occidentale, e si affaccia con ampie finestre sul cortile antistante l'ingresso. Proprio la facciata occidentale, è stata progetattata e restaurata dall'architetto Carlo Sada ad inizo del XX secolo.
Il mobilio antico è arricchito da bellissimi trompe-l’oeuil, mentre il pavimento, in cotto siciliano antico, ha disegni che cambiano da stanza a stanza. Grandi camini in pietra riscaldano i salotti. La location di Xirumi è ormai diventata infatti una delle strutture più richieste per svolgere cerimonie e ricevimenti di matrinomio non solo nella provincia di Catania ma in tutta la Sicilia orientale.Ambienti riscaldati (caldo/freddo), filodiffusione, illuminazione naturale con candelle e padelle romane.
Completano i servizi offerti dal castello una bellissima piscina, con vecchia stalla adibita ai servizi per animatrici bambini, uno spazio bar, un ampio parcheggio ed una suggestiva chiesetta consacrata.
Situato ai confini della piana di Catania, il feudo fa parte del comune di Lentini, quindi già provincia di Siracusa, e, con la sua azienda agricola, costituisce uno dei più grandi agrumeti della Sicilia orientale.
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