Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
Chiesa del Carmine - Pietraperzia
Una chiesa Mariana di antichissima origine, costruita intorno al 1300 insieme al convento adiacente. Il nome è stato imposto dal popolo pietrino perché essa era stata affidata ai religiosi carmelitani e anche perchè vi si celebra, il mercoledì di ogni settimana, con grande solennità un culto speciale alla Vergine Maria del Carmelo. La vera denominazione della chiesa era, però,"di Maria SS. del Soccorso(o dell'Aggiunto, che significa aiuto). La processione con la statua di Maria SS. dei Soccorso si faceva a Pietraperzia l' 8 di settembre. L'altare a Lei dedicato, sovrastato da un grande quadro raffigurante la Madonna del Soccorso, è il più sontuoso tra quelli trovantesi in chiesa. In grande considerazione è pure tenuto l'altare del SS. Crocefisso, la cui devozione presso il popolo pietrino è antichissima e viene portata in processione nei giorni di Paresceve (Settimana Santa). L'altare maggiore è consacrato alla Vergine del Carmine da quando la chiesa fu affidata ai Padri Carmelitani che dimorarono nell'attiguo convento probabilmente fino al 1667, anno in cui vennero aboliti diversi conventini. Si sa che nel 1701 Sua Santità Clemente M concesse alla Chiesa del Carmine di Pietraperzia l'altare privilegiato. Nello stesso anno Papa Clemente XI ad ogni fedele che avesse visitato la Chiesa del Carmine dai primi Vespri fino ai secondi Vespri del 16 luglio concesse l'indulgenza plenaria. Nel 1705 la chiesa passò al Terz'ordine di S. Francesco. Nella Chiesa del Carmine sono sepolte due terziarie francescane: Suor Filippa Peri, morta il 18 Maggio 1763 e posta in una fossa alla sinistra dell'altare di S. Silvestro Papa e Suor Caterina Blandini morta il 15 Aprile del 1775.Le linee architettoniche semplici fanno di questa Chiesa una delle più caratteristiche.