Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
Chiesa del Carmine - Mistretta
Costruita ai piedi della rocca dove forse anticamente esisteva una cappella normanna, fu edificata nel 1675. Si accede ad essa tramite una doppia rampa di scale; in facciata è posto un portale in pietra affiancato da due lesene scanalate, poggianti su alti basamenti scolpiti con motivi rabescanti.
La struttura non ha subito particoilari modifiche dal 1750 ad oggi e solamente nel XIX secolo sono stati aggiunti due altari laterali.
Custodisce un singolare Paliotto (1665) di produzione popolare dalla complessa figurazione ottenuta con un suggestivo collage di paglia e legno.