Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
Porta Adinolfo
Largo Porta Adinolfo
E' l'unica delle cinque porte delle mura di cinta che ancora possiamo ammirare e che nel Medioevo dava accesso al paese per quanti provenivano dalla Lentini-Militello-Mineo-Caltagirone. Barocca nello stile, ex porta del mercato, fu ristrutturata nel 1746. Fu dedicata ad Adinolfo, personaggio che guidò l'insurrezione dei vespri siciliani a Mineo. La struttura presenta in alto, su ciascun lato, una torre sovrastata da un sole, particolari che stanno ad indicare il castello Ducezio e il tempio del dio Sole. Splendida dopo il recente restauro.
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