Ove son or le meraviglie tue O regno di Sicilia? Ove son quelle Chiare memorie, onde potevi altrui Mostrar per segni le grandezze antiche?
(Dal Fazello - Storia di Sicilia, deca I,lib. VI,cap.I)
S.Oliva
Altra Chiesa cittadina è quella dedicata a S. Oliva edificata nel 1787 vicino all'omonimo torrente.Si trova sul lato sud di via Candeloro, nel rione della Giudecca,alle spalle dei Seminario Vescovile ed è sede della devozione del "settenario".
La Chiesa è molto semplice e presenta un prospetto molto umile, affiancato da due piccoli campanili e contenente un portale in tufo con arco a tutto sesto sormontato da una finestrella ad arco ribassato e con coronamento a timpano.Lo scalino di ingresso reca la data di edificazione della chiesa. Anche il suo interno è molto semplice, ad una sola navata, che va ricordato per la presenza di due affreschi, il primo dedicato a S. Oliva Vergine e martire e l'altro dedicato alla Vergine Addolorata.