Nella stagione estiva, si svolge la rassegna Stelle e Lapilli , ricca di eventi culturali di ogni genere (teatro, musica, cinema, arte). Nell'ambito delle rassegna, a Nicolosi Nord si svolgono le Notti di San Lorenzo . Si tratta dellafesta più alta della Sicilia con musica, danza ed enogastronomia, per ammirare le stelle a quota 2000 metri!
Nel periodo natalizio, invece, si svolge la rassegna Neve e Lapilli piena di eventi e tradizioni popolari.
La prima domenica di Luglio, è la Festa popolare in onore di Sant'Antonio Abate, compatrono e protettore del paese.
La seconda domenica di agosto si svolge la Festa del Patrono del paese, Sant'Antonio di Padova.
Nel mese di febbraio si svolge il Trofeo Internazionale dell'Etna, valido per la Coppa del Mondo, che attira atleti da tutto il mondo
Il 19 di Marzo si svolge la tradizionale Festa in onore di San Giuseppe.
Il 16 luglio si svolge la Festa della Madonna del Carmelo.
Nel mese di Agosto, si svolge la manifestazione Dal Gran Sasso all'Etna con la presenza di gruppi folk e piatti tipici abruzzesi in quanto a luglio nel paese di Città Sant'Angelo (Pescara), antico borgo gemellato con Nicolosi, si svolge l'analoga la manifestazione Dall'Etna al Gran Sasso, diventato ormai un appuntamento fondamentale delle due comunità. Tra le manifestazioni sportive ricordiamo:
- la GranFondo Nicolosi Porta dell'Etna (valida per la Coppa Sicilia di GF - FCI);
- L'Etna Stars valida per il campionato regionale di corsa di montagna organizzata dall'ASD Monti Rossi Nicolosi che si svolge presso contrada Serra La Neve nel territorio di Ragalna a confine con il territorio di Nicolosi;
- il Memorial "Alessandro Di Stefano" Giro Cicloturistico dell'Etna e il Torneo di Calcio a 5 Città di Nicolosi.